むくむくと春に向かうように着々と準備しています
弥生・3月になりました。間もなく桃の節句、桃色の桃の花、春らしい華やぎがありますね。
年が改まるのも区切りですが、3月は卒業だったりなんとなく4月の新年度に向けて準備をしていく、けじめをつけていくようなイメージがあります。日本人ならではかもしれません。
さて、ずっと気になっていながら日々のことで後回しにしてきたこと、スタートさせます。
自分ができることをもっと皆さんに役立てていただきたい。
そんな思いを形にします。
ちらっとご紹介すると・・・
《 JEWELIST 》
突撃インタービュー再開します!今月すでにジュエリーデザイナーさんへ取材アポイントも取っています。しばしお待ち下さいませ。
また、今後はデザイナーさん関わらず、ジュエリーのお仕事の方をどんどん登場させたいと思います。
Tamayuraブランド、実は天然石を使ったブレスなど作り、知人のお店に置かせていただいていましたが、ここWEBサイトでも商品ご紹介することにしました。
《 WEDDING 》
ホテルオークラ東京での仕事はもちろん続けていきます。黒子的な動き方ですが、人前式やシナリオ、司会・司式者としての情報をご紹介します。
また新たなオリジナルリングピローもWEBサイトでご紹介していきます。
《 TAMMY's Kitchen 》
私のケーキたちは、Happy Made Cakeと考え、ホームメイドで家族や友人など、そのお菓子を口にした人が喜んでいただけるお菓子をテーマにしています。ここでもレシピなどご紹介しています。どれも簡単なものが多いのです。教えて!と言われることも多く、ブログでもレシピご紹介してますが、実際作るとなるとハードルが高い様子。材料を揃えるのも慣れていないし、またご自宅のツールで作るとなると迷われるみたいで結局作らなかったという声もよく聞きます。
そこで、お客様のご自宅に伺いお教えしながら作っていただくようにできたら、手軽でまた作ろうと思えるのかもしれないと思いました。
お菓子によりますが、ブラウニーやシフォンケーキ、焼き菓子などが中心になると思います。
2時間ほどの料金と、ご自宅までに交通費や菓子材料費(実費)で手軽にホームメイドを作っていただく。私が作るのではなくお客様が作りポイントをお教えする感じです。
私自身、パティシエでもなんでもないですが、様々な本を見て自分なりに作ってきました。中学生から洋菓子に興味があって作っていたのでキャリアは長いですね(笑)NYチーズケーキなどはいろんなチーズで量も極限まで入れて失敗したこともありますし、他にも色々。今ではちょっとした合間にケーキを焼いたり日常の中に焼き菓子があります。メニューを揃えますのでしばらくお待ちください。
これらが T-style と言えますね。
あと、プライベートでも英語を学ぶことにしました。気になりつつアプリなどを試したり。挨拶くらいは雰囲気でできるのですが、ちゃんと伝える、会話する、文章を書くというと途端に固まります。
六本木ヒルズでのジュエリー販売でも外国人の方が多く、キーワードでなんとかなりますが、使い慣れた単語で通じなかったり、ちゃんと伝わらないことももどかしい。また取ろうと思った資格が日本語ではなく今は英語のみのeラーニングだったりもあります。
私の場合かなり苦手意識もあり、外国人の友人に相談したりもしたところ基本からしっかりやらないと身につかないと判断。厳しめの学校に通うことにしました。なんでも気軽にチャレンジする私ですが、今回は苦手分野のせいなのか珍しく怖いのですね。でも4月から通えそうです。これもタイミングですね。
ここに記すことで、有言実行にするための宣言とも言えますね。
頑張ります!
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