お気に入りのホテルブレッド

パンは大好きなのですが、食パンはなかなか手が出ません。

ホテルオークラ東京での仕事の帰り、時々立ち寄るアークヒルズの福島屋さん

食材もこだわったものが多く、地方のものもあったり、またサラダや惣菜も素材を重視した手作り、パンもお気に入りがいくつかあり時々お世話になっています。

ホテルブレッド、黄色がなんとなく美味しそうで買ってみたら、ヒット❣️

ただ一時期作られておらず、久しぶりに行くとありました。

シンプルな材料です。

当日はそのままでも美味しいのですが、

トーストしてもこの感じ、表面は香ばしくなかはふんわりです。

バターをたっぷり、さらにリッチに。

バターは最近お気に入り、昔ながらのチャーニング製法で作られた「白妙」です。

普段無塩しか使いませんが、これはうす塩なので使っています。

一度に食べられないので、残ったものはフレンチトーストがおすすめ。

私の場合、中まで染み込ませるために一晩漬け込み、じっくり焼きます。

今は漬け込み冷凍中です❣️

ゆっくりした休日にでもいただきたいな。楽しみ!


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HAPPY Y-style

こんにちは、石井珠代と申します 45歳以上のあなたの毎日が 笑顔でハッピーに過ごしていただきたい! その思いからスタートしました ブランド名も『HAPPY Y-style』 アラカンのT-style 石井珠代が 見た目コンサルタントとして 皆様の見た目をオシャレになるお手伝いをしたい だって・・・ 「見た目が変われば心も変わる」 よろしくお願いいたします

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