あんクロワッサン

あんバターコッペの人気からか、あんとパンの組み合わせの商品が色々出ています。

あんバターフランスが好きな私としては嬉しいですね。

ご近所だとナチュラルローソンもあんこフィギュリなどもあったり。

コンビニやスーパーでも登場しています。

昨日見つけたのが、山崎製パンの「あんクロワッサン」

約横15.5cm・縦9.5cm・高さ4.5cm（袋パンなので高さは違いあると思います）

中央にはあんぱんに定番のケシの実が少々。

クロワッサンというには層が少ない？と思ったら、

デニッシュ生地とフランスパン生地を合わせたそう。塩パンの雰囲気も出していますね。

カットしてみると、

開いてみると（美しくなくてごめんなさい）

開きみたいになりましたね（汗）

あんこはつぶあん、少なめ。

手前にクリームのようなものが・・・ミルク風味クリームを忍ばせているようです。

コッペパンやフランスパンなどリーンなパンにはバターが欲しいですが、

クロワッサンやデニッシュ生地にはバターやマーガリンが使ってあるので、脂肪分はない方がくどくない。

でもあんだけだと互いの味が強かったり、飽きることもありますが、このミルク風味クリームが中和してくれます。

あんとクリームとかあんと乳製品ってまじ会うと思っています。

クロワッサンとコッペパンの間の食感にふんわりつぶあんにさりげなくクリームが優しい感じです。