THE CITY BAKERYのタルト

お久しぶりのTHE CITY BAKERY品川へ、パンを買おうと立ち寄ると閉店間際で棚になし！

ケーキだけゲットできました。

タルト台はクッキータイプ。

チョコレート生地の上はブロークンな栗が入ったマロンムースしっかりめ。

上にはマロンクリームを。お酒の風味もありました。

繊細というよりは、さすがNYらしいコーヒーに合うタルト、好みです。

１つでは申し訳なくて、買ったのがパンプキンキャラメルタルト！

実は、しっかり乾いたレーズンなら大丈夫なのですが、こういったところに入っているネチャッとしたレーズンは苦手。気づきませんでした。

しかし！

タルトはスパイシーなクッキー台に、濃いめのカボチャフィリングと、一番上はくるみかピーカンナッツをたっぷり入れてキャラメル、アクセントにかぼちゃのタネを。

食感のコントラストも心地よくて美味しい！

これもコーヒーにぴったりです。

お好きな方ならレーズンの風味も変化があってよろしいかと。

（食べ物は捨てられないので、先にレーズンだけ頂いて・・・鉄分ありますし、うぅ）

やはりNYスタイルは好みですね、そしてちょっと大人の感じもありますし。

シナモンロール、また食べたいな。